Matériaux pour Contact Alimentaire
Réglementations pour papiers & cartons, enduits/revêtus, complexés ou autres innovations
- Analyser la recevabilité de la composition du matériau et évaluer son aptitude au contact alimentaire direct ou indirect
- Conseiller, analyser et apporter une expertise sur certains contaminants chimiques : Bisphénol A (BPA), aluminium, huiles minérales MOSH/MOAH, etc.
- Assurer une veille réglementaire et normative à l’échelle nationale, européenne et internationale
Générer de la Valeur…
L’aptitude au contact alimentaire d’un matériau est validée par une étude approfondie de sa composition et du type de contact. Les référentiels et avis sont nombreux pour préciser le Règlement cadre européen (CE) n°1935/2004 : la fiche MCDA n°4 de la DGCCRF pour la France, les recommandations XXXVI du BfR pour l’Allemagne, etc. (liste non exhaustive). Pour les Etats-Unis, nous avons les textes de la FDA (21 CFR §176).
Les industriels papetiers et de l’agroalimentaire ainsi que les équipes de R&D sont confrontés à la complexité de ces référentiels et à leur application technique.
Avec plus de 1700 échantillons analysés chaque année et un portefeuille de 176 clients fidèles, le CTP vous accompagne pour assurer une mise sur le marché de matériaux papiers-cartons sans dan-gers pour le consommateur.
Emballage primaire au contact d’un aliment
Contexte et réalisation
Le CTP dispose de moyens analytiques performants permettant de vérifier les exigences de pureté des matériaux à base de fibres : les emballages primaires, secondaires ou tertiaires, les papiers tissue, les papiers et cartons multicouches pouvant contenir du plastique ou encore ceux à base de fibres recyclées.
Le CTP s’appuie pour cela sur ses laboratoires d’analyses sensorielles, chimiques et microbiologiques accrédités COFRAC Essais n°1-0552 (portée disponible sur www.cofrac.fr) selon le référentiel ISO 17025.
Test de transfert des agents antimicrobiens
Contenu de la prestation
La vérification de la conformité du matériau s’effectue par étapes :
- Contrôle de la recevabilité de la composition par rapport au référentiel réglementaire choisi (France, Allemagne, Italie, Europe, États-Unis, etc.)
- Identification d’éventuelles substances soumises à restriction
- Réalisation d’analyses :
- sensorielles avec des jurys qualifiés, rigoureusement entraînés et contrôlés régulièrement pour des tests de flaveur atypique (EN 1230-2, ISO 13302, DIN 10955) et d’odeur (EN 1230-1) ;
- chimiques : mesures de migrations globales et spécifiques, teneur totale en contaminants chimiques, analyses des phases volatiles, pro-priétés barrières aux contaminants ;
- microbiologiques : dénombrement de flore totale en masse/surface (ISO 8784), test de transfert des agents antimicrobiens (EN 1104).
A l’issue de la prestation, des avis ou recommandations peuvent être délivrés selon le besoin du client. Le CTP peut aussi intervenir dans les relations clients/fournisseurs pour que la confidentialité ne soit pas un frein à la sécurité du consommateur.
Sur demande : veille réglementaire, assistance technique, conseils sur les Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF).
Jury d’analyse sensorielle
Livrables
Les rapports d’essais et notifications contiennent les conclusions argumentées de l’aptitude au contact alimentaire du matériau évalué.