Innovation
Projets collaboratifs

Sherpack (2017-2020)

Un matériau d’emballage flexible innovant biosourcé, barrière, recyclable et biodegradable

  • Produire deux preuves de concept d’un matériau d’emballage alimentaire innovant s’inscrivant dans une économie circulaire
  • Développer 3 technologies de rupture nécessaires à la fabrication de ce matériau

Objectifs du projet

Le marché des matériaux d’emballage flexible anti-cipe un taux de croissance de 3% régulier – les mo-teurs principaux étant le coût et le développement durable – et est dominé par le PE et le PP, qui ne sont pas biodégradable et peuvent être difficiles à re-cycler, en particulier dans le cas des multimatériaux.

Le projet Sherpack propose de développer une al-ternative à ces matériaux plastiques : un matériau d’emballage flexible, haute barrière, biosourcé, re-cyclable et biodégradable, qui peut être thermoscel-lé et plié. Le marché ciblé est l’emballage flexible pour aliments secs, évalué à 1,6 millions de tonnes par an et représentant un marché de 3,7 milliards d’euros en Europe (2020).

Sherpack est un projet multidisciplinaire coordon-né par le CTP et regroupant six partenaires dans un consortium créé pour atteindre ces objectifs. Trois de ces partenaires sont des organismes de recherche – le CTP, ITENE, ISOF – et trois autres partenaires des groupes industriels majeurs – Ahls-trom-Munksjö, Cargill, Borregaard. En outre, un groupe d’industriels constitué d’acteurs de la grande distribution, de l’agro-alimentaire, et de la fabrication de machine de conditionnement, a été créé afin de contribuer au développement et garantir sa perti-nence vis-à-vis de la chaine de valeur.

www.sherpack.eu

La lamination humide d’une fiche couche de cellulose micro-fibrillée a permis d’atteindre d’excellentes perfor-mances barrière à l’oxygène et aux contaminants : 16 g/m² suffisent à obtenir un OTR inférieur à 10 cm3.(m².j.bar) et à réduire de plus de 95% la migration d’huiles minérales vers l’aliment.

Un procédé innovant et respectueux de l’environnement de mise en émulsion de biopolymère a été développé, permettant d’obtenir une émulsion base aqueuse d’une formulation de PLA utilisable sur un emballage alimentaire.

En ce qui concerne l’impression d’une grille de polysaccharides sur le matériau pour renforcer ses propriétés mé-caniques et haptiques, une formulation et un design optimum de grille ont été identifiés, permettant d’améliorer significativement la rigidité spécifique du matériau tout en l’allégeant. Finalement, le matériau développé est recyclable dans une filière papier et biodégradable, garantissant son usage vertueux dans l’économie circulaire de demain.


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This project has received funding from the Bio Based Industries Joint Undertaking under the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 745718.

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