Le CTP
Équipes

Hygiène - Contact Alimentaire

  • Team Manager | Matthieu Schelcher

Informations générales

L’équipe Hygiène Contact Alimentaire peut vous accompagner dans l’évaluation de vos procédés et la conformité de vos produits.

Nous analysons la recevabilité de la composition de votre matériau et vérifions la conformité des additifs et auxiliaires de fabrication au contact alimentaire. Cette recevabilité permet d’identifier les substances soumises à restriction et de s’assurer des analyses nécessaires à l’évaluation de votre matériau par rapport aux principaux référentiels règlementaires.

Notre équipe s’appuie pour cela sur ses 3 laboratoires : analyses sensorielles, chimiques et microbiologiques, tous accrédités COFRAC Essais n° 1-0552 selon le référentiel ISO 17025 ( (portée disponible sur www.cofrac.fr).

  • Le laboratoire d’analyse sensorielle va évaluer l’absence d’altération des propriétés organoleptiques d’un aliment par son emballage ainsi que l’odeur d’un papier-carton.
  • Le laboratoire d’analyse microbiologique va évaluer la qualité microbiologique des matériaux.
  • Et le laboratoire d’analyse chimique va contrôler la qualité et la conformité chimique de vos produits et matériaux ainsi que l’identification de substances inconnues. Il est également en mesure de quantifier la migration potentielle de contaminants dans l’aliment ou encore d’évaluer les propriétés barrières aux contaminants de vos emballages.

L’équipe Hygiène Contact Alimentaire est à votre écoute et votre service pour vous aider dans l’évaluation de la sécurité de vos produits. Contactez-nous !

Equipe Hygiène Contact Alimentaire

Les chiffres clés

  • 15 collaborateurs
  • 3 laboratoires
  • 1700 échantillons analysés/an

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